Billecart-Salmon Champagne Extra Brut.
마무리로 마신 빌까르 살몽 엑스트라 브륏.
요즘은 스타트 보다도 마무리를 샴페인으로 마시는게 좋다. 자장면 시켜먹고 콜라 마시듯, 치맥과 피맥이 어울리듯, 뭔가 여러 음식과 와인들을 즐기고 난 후 상쾌하게 입가심을 해주는 깔끔한 느낌.
저 때는 이미 코와 입이 조금씩 마비되고 기억도 희미해져 갔다. 그냥 맛있다고 벌컥벌컥 들이킨 기억이 난다. 넷이서 총 여섯병을 마셨으니 와인을 각 일병 이상씩 마신 셈. 많이도 마셨다. 덕분에 크리스마스 하루종일 골골대며 쉬었다.
2018.12.24
