Philippe Livera Cote de Nuits Villages 2014, Gerard Bertrand Reserve Speciale Pinot Noir 2015, Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Riesling Kabinett 2017 (필립 리베라 꼬뜨 드 뉘 빌라쥐, 제라드 베르트랑 피노누아, 베른카스텔러..
Philippe Livera Cote de Nuits Villages 2014. 필립 리베라 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬는 몇 번 마셔봤는데, 역시 기본은 하는 것 같다. 처음엔 푸른 풀같은 향이 먼저 있었는데, 호로록 머금으니 보라빛 꽃 향이 올라온다. 꼬뜨 드 뉘지만 비교적 힘있고 강건하게 느껴지는데, 타닌감도 조금 있는 편이다. 시간이 더 지나면서 커피, 담배, 가죽향도 조금씩 올라오고 탄닌감도 더 올라온다. 좀 더 복합적이고 야생적인 느낌도 있다. 그럼에도 짙은 보라빛으로, 한편으로는 순수하게 포도 열매를 드러내는 구석이 있다. 이렇게 한 병만 마시려고 했는데 아쉬움이 남아서 한 병 더 어떤걸 마실지 고민했다. 필립 리베라의 강건한 느낌 때문에 섬세한걸 마시긴 좀 아쉬웠고, 그래서 고심 끝에 제라드..